Ιδέες και τεχνικές για προσθήκη λαχανικών και φρούτων στη παιδική διατροφή
05 Μαΐου 2016
Η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών είναι σημαντικό να υπάρχει στη διατροφή όλων μας καθώς αποτελούν θρεπτικό, χαμηλό σε θερμίδες ,υγιεινό snack ή ως συνοδευτικό (σαλάτες). Ακόμη είναι πλούσια σε βιταμίνες και φυτικές ίνες και είναι γνωστή πλέον η αντιοξειδωτική τους δράση.
Οι σωστές υγιεινές συνήθειες αποτελούν τρόπο ζωής και η υιοθέτηση αυτών γίνεται από μικρή ηλικία. Καλό είναι λοιπόν να προσθέστε στη διατροφή των παιδιών σας από μικρή κιόλας ηλικία φρούτα και λαχανικά καθώς και γενικότερα να τους διδάξετε πώς να έχουν ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο ώστε να αποφύγουν τα περιττά κιλά και τη μετέπειτα παχυσαρκία. Ας δούμε παρακάτω λοιπόν, με ποιους τρόπους μπορείτε να εξοικειώσετε τα παιδιά στην κατανάλωση φρούτων και λαχανικών!
1) Αρχικά, καλό είναι να συνοδεύει το μεσημεριανό και το βραδινό φαγητό με σαλάτα. Πράσινη σαλάτα, αγγουροντομάτα, μία ντομάτα, διάφορα λαχανικά, (πιπεριές, κρεμμύδια)
2) Μην υπερβάλετε στα μεγέθη των μερίδων ξεκινήστε με μικρές ποσότητες είτε σε φρούτα είτε σε σαλάτες.
3) Αφήστε τα φρούτα σε εμφανή σημεία ώστε την ώρα του snack να τα προτιμήσει. Μην φέρνετε στο σπίτι τρόφιμα πλούσια σε λιπαρά (τσιπς κ.λ.π)
4) Μην πιέζετε τα παιδιά να φάνε και μη χρησιμοποιείτε το φαγητό ως μέσο εκφοβισμού ή επιβράβευσης. Πρέπει η κατανάλωση υγιεινών τροφών να συνδεθεί με θετικά συναισθήματα και χαλαρό και ήρεμο περιβάλλον. Παρ’ όλα αυτά, μην απογοητεύεστε αν δεν τα προτιμήσει την πρώτη φορά. Δοκιμάστε ξανά και ξανά μέχρι να αποφασίσει να το δοκιμάσει .
5) Από βρεφική κιόλας ηλικία προτιμήστε πολτοποιημένα φρούτα και λαχανικά ώστε να είναι εξοικειωμένα με τη γεύση.
6) Πάρτε τα παιδιά μαζί σας στα ψώνια και αφήστε τα να βοηθήσουν την ώρα της μαγειρικής να έχουν ενεργό ρόλο θα τα ενθουσιάσει.
7) Αποτελέστε εσείς οι ίδιοι πρότυπο μέσα από τις διατροφικές σας επιλογές. Καταναλώστε ταυτόχρονα με το παιδί φρουτοσαλάτες, γίνεται το θετικό παράδειγμα προς μίμηση
8) Τέλος, μπορείτε να δώσετε εντυπωσιακή εμφάνιση στα γεύματα ώστε να μη διστάσουν να τα δοκιμάσουν!
Πηγή:www.sugarmama.gr
